餐具的语言PPT(餐具ppt模板)
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西式餐具主要有哪些?
西餐餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。
目前在外用西餐已经是一件在普通不过的事情了,西餐餐具有很多,主要包括餐刀、餐叉、餐盘、餐勺、酒杯、餐巾及其他餐具和服务用具。西式餐具主要是刀、叉、匙。正确的持刀姿势是大拇指与食指相对,五指相握在刀柄处。
餐刀和餐叉是最常用的餐具,一般右手拿餐刀,左手拿餐叉,餐勺应根据不同的菜品使用,餐巾主要是用来擦嘴边的油污,接下来就和小编一起来看看吧。
吃西餐时,有哪些餐具语言?
继续用餐:把刀叉分开放,大约呈三角形,那么示意你要继续用餐,服务员不会把你的盘收走。用餐结果:而当你把餐具放在盘的边上,即便你盘里还有东西,服务员也认为你已经用完餐了,会在适当时候把盘子收走。
刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用,而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外,还有调味料用汤匙。调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙,多用于甜点或是鱼类料理。
你好!西餐礼仪餐具:西餐餐具主要是刀、叉、匙、盘、杯、碟等。餐具一般在就餐前都已摆好。放在每人面前的是食盘或汤盘,盘较大,左边放叉,右边放刀。刀叉的数目与菜的道数相当。吃鱼、肉、菜的刀叉都有区别。
常见西餐用具:刀:刀的种类有黄油刀、鱼刀、甜点刀、餐刀和肉排刀。叉:叉又分为糕饼叉、海鲜叉、甜点叉和餐叉。匙:匙的种类很多,常见的有冰茶匙、服务匙、甜点匙、清汤匙、咖啡/茶匙和小杯咖啡匙。
西餐餐具的一般摆放方法是:摆吃盘时,底下放一垫盘。刀放盘右,刃朝里;叉摆盘左,尖朝前,刀叉的数目一般摆三套,即小吃刀叉、鱼刀叉、热菜刀叉。汤勺放 在吃盘右侧,即小吃刀叉与鱼刀叉之间。
西餐餐具礼仪餐具的语言在吃西餐的时候大多数情况下你不需要多费口舌的,在桌子上进餐时的一举一动就告诉服务人员你的意图,受过训练的服务员会按照你的愿望去为你服务,去满足你的要求,这就是刀叉语言。
中餐礼仪之餐具使用的礼仪
中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。注意不要用水杯来盛酒,也不要倒扣水杯。另外需注意喝进嘴里的东西不能再吐回水杯里,这样是十分不雅的。牙签 牙签也是中餐餐桌上的必备之物。
盛汤时一般不要盛太满,不要溢出勺子。中餐餐具碗碟杯盏的使用讲究中餐餐具碗碟杯盏也有一定的使用讲究,碗用来盛饭,盘子用来盛菜,碟子一般盛点心,而杯子只能盛水或者果汁,盛酒一定要用酒杯,这才是正确的用餐礼仪。
若是取用的食物太烫,则不可用勺子舀来舀去,也不要用嘴对着勺子吹,应把食物先放到自己碗里等凉了再吃。还有注意不要把勺子塞到嘴里,或是反复舔食吮吸。碗 中餐的碗可以用来盛饭、盛汤,进餐时,可以手捧饭碗就餐。
中餐宴请使用餐具的礼仪筷子筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子,通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候,要注意下面几个小问题:一是不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔。
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